Димогенератор "Саммер - 5" для холодного та гарячого копчення з очищенням диму

Димогенератор для холодного та гарячого копчення "Саммер - 5"

Димогенератор "Саммер-5" призначений для холодного та гарячого копчення, риби, м'яса, сала, птиці, сиру, овочів.

Служить для вироблення, охолодження та очищення диму перед подачею в коптильну камеру. Охолоджує дим до 20-25 °С. Очищає від смол, канцерогенів, надмірної вологи. Час роботи на одному завантаженні до 8 годин.

Складається з труби для завантаження тріски ємністю 5л, труби для охолодження та очищення диму, димоходу з нержавіючої сталі. Латунна хрестовина та трійник. Колосник із нержавіючої сталі товщиною 1 мм. Місткість для збору конденсату. Потужний компресор для нагнітання повітря на камеру копчення.

Димогенератор легко чистити. У хрестовині є заглушка для чищення димоходу, після використання відкрутити та прочистити. Колосник і камера для очищення диму легко розбирається. Чистити у рукавичках.

Характеристика

1. Труба для завантаження тріски з нержавіючої сталі діаметром 120 мм, довжиной 500 мм, завтовшки 0.8 мм. Місткість 5 л.

2. Труба для охолодження диму діаметром 120 мм, довжиной 250 мм, завтовшки 0.8 мм. Стічний патрубок приварений.

3. Димар з нержавіючої сталі діаметром 3/4".

4. Хрестовина, трійник латунні.

5. Колосник із нержавіючої сталі товщиною 1 мм.

6. Трубка для підключення до коптильної камери анодована довжиною 15 см, діаметром 3/4"

7. Банк для збору конденсату.

8. Ежекція.

9. Дерев'яна ручка на кришці.

10. Компресор із блоком живлення 12В. (За бажанням може комплектуватися Компресором 5В, працює від PowerBank та зарядки телефону)