Димогенератор 'Вінтер-3' для гарячого та холодного копчення

Димогенератор 'Вінтер-3' призначений для гарячого та холодного копчення, риби, м'яса, сала, птиці, сира, овочів.

Димогенератор 'Вінтер-3' підійде вам якщо ви плануєте займатися гарячим, напівгарячим копченням. Якщо плануєте займатися холодним копченням, пропонуємо розглянути димогенератори "Вінтер-5" або "Саммер-5".

Служить для вироблення, охолодження та очищення диму перед подачею в коптильну камеру. Охолоджує дим до 20 - 40 град, залежить від температури навколишнього середовища та швидкості подачі повітря.

Очищає від смол, канцерогенів, надмірної вологи. Час роботи на одному завантаженні до 3 годин.

Складається із труби для завантаження тріски ємністю 2.5л, димохідна трубка нержавіюча 3/4", трубка для очищення диму анодована діаметром 3/4". Хрестовина із латуні. Колосник із нержавіючої сталі товщиною 1 мм. Банк для збору конденсату.

Потужний компресор для нагнітання повітря на камеру копчення.

Димогенератор легко чистити. На з'єднаннях димоходів стоять хрестовини із заглушкою.

Після використання відкрутити та прочистити. Колосник знімний. Очищення проводити у рукавичках.

Характеристика

1. Труба для завантаження тріски з нержавіючої сталі діаметром 120 мм, довжиною 250 мм, товщиною 0.8 мм. Місткість 2 л.

2. Димохідна трубка в камері горіння нержавіюча сталь 3/4".

3. Трубка для очищення диму анодована 3/4', довжиною 200 мм.

4. Хрестовини латунні.

5. Колосник із нержавіючої сталі товщиною 1 мм.

6. Трубка для підключення до коптильної камери анодована 3/4', довжиною 15 см.

7. Банк для збору конденсату.

8. Ежекція

9. Дерев'яна ручка на кришці.

10. Компресор із блоком живлення 12 В. (За бажанням може комплектуватися Компресором 5 В, працює від PowerBank та зарядки телефону)